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玛娜希斯回响威风蛋糕配方及制作方法

日期： 作者：企航游戏网 阅读：6

玛娜希斯回响是一款备受欢迎的游戏，其中的威风蛋糕更是备受玩家喜爱。今天，我将为大家分享玛娜希斯回响威风蛋糕的配方及制作方法，让你在家也能轻松制作出美味的威风蛋糕！

玛娜希斯回响威风蛋糕配方及制作方法

威风蛋糕配方

- 鸡蛋：4 个

- 低筋面粉：70g

- 细砂糖：50g（蛋黄用）

- 细砂糖：30g（蛋白用）

- 玉米油：40g

- 牛奶：40g

威风蛋糕制作方法

1. 准备工作

- 我们需要将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无油无水的容器中。

- 然后，将低筋面粉过筛备用。

- 接下来，预热烤箱至 150℃。

2. 制作蛋黄糊

- 在蛋黄中加入 50g 细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。

- 接着，加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。

- 将过筛的低筋面粉倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，直到面糊变得细腻光滑。

3. 制作蛋白霜

- 在蛋清中加入 30g 细砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

- 当提起打蛋器时，蛋白霜会出现弯勾状。

- 注意，打发蛋白霜时要注意不要过度，否则会导致蛋白霜消泡。

4. 混合面糊

- 将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，每次都要用橡皮刮刀翻拌均匀，直到蛋白霜和蛋黄糊完全融合。

- 注意，翻拌时要从底部往上翻拌，以免蛋白霜消泡。

5. 倒入模具

- 将面糊倒入模具中，可以使用 8 寸的圆形模具或其他你喜欢的模具。

- 在桌子上轻轻震几下，排出面糊中的气泡。

6. 烘烤

- 将模具放入预热好的烤箱中，烤约 60 分钟。

- 注意，烤箱温度和时间可能因烤箱型号和个人烤箱脾气而有所不同，建议根据自己的烤箱情况进行调整。

- 当蛋糕表面呈现金黄色，牙签插入蛋糕中心后拔出没有粘连物时，蛋糕就烤好了。

7. 冷却和脱模

- 烤好的蛋糕取出后，立即倒扣在冷却架上冷却。

- 冷却后，用脱模刀将蛋糕从模具中取出，即可享用美味的玛娜希斯回响威风蛋糕！

小贴士

1. 蛋清的打发是制作威风蛋糕的关键，要保证打蛋器和容器无油无水，否则会影响打发效果。

2. 面糊的翻拌要注意手法，避免过度搅拌导致蛋白霜消泡。

3. 烤箱的温度和时间需要根据实际情况进行调整，避免烤糊或烤不熟。

4. 蛋糕冷却后要及时密封保存，以免受潮影响口感。

以上就是玛娜希斯回响威风蛋糕的配方及制作方法，希望大家都能成功制作出美味的威风蛋糕！

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